Nguyên liệu
Mặc dù chưa đến mùa Trung thu nhưng trên khắp diễn đàn nấu ăn đã thấy các chị em rục rịch tự làm bánh Trung thu tại nhà. Quả thực, các chị em Việt Nam rất sáng tạo và khéo léo để tạo ra những món bánh Trung thu mới lạ và đẹp mắt. Hôm nay, mời các bạn vào bếp cùng Lamsao thực hiện cách làm bánh Trung thu rau câu thanh long đỏ đầy mê hoặc này nhé! >> Tham khảo: Ăn thạch rau câu: đẹp da, khỏe người Với cách làm bánh Trung thu rau câu thạch này, bạn cần: Cho 4 chiếc bánh trung thu + Thanh long đỏ: ½ (một phần hai) quả chừng 200g + Caramen: 4 hộp (có thể làm hoặc mua sẵn). Xem ngay: Cách làm caramen ngon theo cách này đảm bảo thành công + Đường: 100g + Bột thạch rau câu: 5g + Nước lọc: 600g + Khuôn làm bánh Trung thu rau câu
-
1
Để thực hiện cách làm bánh Trung thu rau câu thanh long đỏ, đầu tiên bạn bỏ vỏ thanh long rồi cho vào máy xay sinh tố để xay nhuyễn ra.
-
2
Tiếp theo, bạn cho nước lọc vào một chiếc nồi sạch, bỏ bột rau câu vào khuấy đều cho tan hết rồi cho thêm cả đường vào. Bạn đợi khoảng 10 phút để thạch rau câu nở hết nhé.
-
3
Bỏ tất cả chỗ thanh long đỏ đã xay vào nồi thạch, nấu sôi lên thì bạn tắt lửa.
-
4
Bạn để khuôn đổ bánh ra một chiếc khay rộng, múc thạch rau câu thanh long vào khoảng ⅓ (một phần ba) khuôn, để cho thạch hơi se mặt lại nha. Đối với phần thạch còn lại, bạn giữ ấm trên bếp. Bạn tách caramen ra khỏi hộp rồi để cho ráo nước.
-
5
Đến khi thạch se mặt, bạn cho caramen nhẹ nhàng vào khuôn.
-
6
Sau đó, bạn múc thạch thanh long vào đầy khuôn, đợi thạch nguội thì bạn đặt vào trong ngăn mát tủ lạnh khoảng 2 tiếng để thạch đông cứng hoàn toàn nha.
-
7
2 giờ sau khi thạch mát lạnh và đông cứng. bạn nhẹ nhàng tách thạch khỏi khuôn nha.
-
8
Bạn cho thạch ra đĩa, cắt thành các miếng vừa ăn là đã hoàn thành xong cách làm thạch rau câu thanh long đỏ này rồi.
Được thưởng thức thành quả mình tự làm thì còn gì bằng các bạn nhỉ? Bánh Trung thu rau câu thanh long với màu đỏ bắt mắt lại cộng thêm những hạt thanh long nhỏ màu đen nhỏ xíu thật hấp dẫn phải không nào? Đặc biệt phần nhân caramen ngọt mát, béo ngậy khiến ai cũng phải thích thú.
Mùa Trung thu sắp đến rồi, bạn có thể học thêm cách làm bánh Trung thu rau câu thanh long đỏ này để làm mới mâm cỗ ngày Rằm tháng 8 của gia đình ! Thêm nữa , còn rất nhiều bài hướng dẫn cách làm bánh trung thu với đủ loại , đủ vị độc đáo đang chờ bạn khám phá nữa đó!
Đừng bỏ lỡ những cách làm bánh Trung thu rau câu ngon và đẹp sau bạn nhé!
>>> Làm bánh Trung thu bằng thạch rau câu quá ngon, đẹp mắt
>>> Làm bánh trung thu rau câu hoa quả mát lạnh
>>> Tự làm bánh trung thu rau câu flan thanh mát
Bánh Trung thu rau câu thanh long đỏ chỉ nhìn đã thấy mê ^^
Nhân flan béo ngậy, mát lịm ăn thích ơi là thích!
Chắc hẳn các bạn rất thích làm bánh trung thu nhưng còn băn khoăn không biết mua nguyên liệu và các dụng cụ làm bánh trung thu ở đâu cho an toàn, đúng không? Vậy hãy để Naungon.com mách bạn nhé!
Beemart.vn là một địa chỉ bán đồ nguyên liệu làm bánh và dụng cụ làm bánh chuyên nghiệp. Bạn sẽ thoải mái tìm thấy bất cứ đồ làm bánh nào bạn cần tại Beemart đấy! Đây chính là điểm đến thường xuyên của độc giả Naungon.com mỗi khi muốn làm bánh.
>>> Xem ngay tại http://beemart.vn/ nha!
Chúc bạn thực hiện thành công cách làm bánh Trung thu rau câu này!
Tổng hợp & BT: Lan Chi (NauNgon.com)
